Повторение ранее изученного поможет официантам освежить в памяти наименование ингредиентов, входящих в состав блюда, цены и так далее. За невыученное к указанному сроку меню сотрудников можно штрафовать и даже увольнять.Aug 29, 2014
Как выучить меню официанту, основные советыОтнеситесь к изучению меню очень серьёзно ... Попросите помочь вам опытного официанта ... Зайдите к поварам, они знают меню лучше всех ... Помощь администратора ... Визуально блюдо запомнить лучше всего ... Составьте шпаргалку по самым сложным закускам ... Стоп лист на кухне изучайте каждый день
Как выучить меню ресторана и кафеОтнеситесь со всей серьезностью к изучению меню ... Не стесняйтесь просить совета ... Подружитесь с поваром ... Не пренебрегайте помощью администратора ... Изучайте глазами ... Составьте напоминалку по самым сложным закускам ... Попросите коллег в свободное время погонять вас по меню
Основная обязанность официанта – это прием заказов от посетителей. Он должен суметь ответить на любые вопросы гостей по поводу меню, и посоветовать им какие-то блюда, вино, последовательность их заказа. Официант записывает или запоминает заказ, при необходимости уточняя его.
Официант – лицо ресторана. От него зависит то впечатление, которое останется от заведения у гостя. Ведь хороший официант может своим обслуживанием, ...
Основная обязанность официанта — досконально знать каждый из пунктов меню. Увы, но одними лишь наименованиями не отделаться, необходимо знать внешний вид блюда, ...
Чтобы выучить меню, можно обратиться за помощью к официанту, который уже долгое время работает в ресторане. Опытным сотрудникам оно кажется уже ...
Зачем официанту учить меню???? ... Чтобы рассказать посетителям. ... В каждой профессии есть свои особенности. Официант должен знать меню, а также состав блюд, ...
Первым пунктом в перечне необходимых для официанта знаний вы наверняка назовете знание меню — названия блюд, ингредиенты, вкус, сочетаемость ...
Однажды сидя в одном из своих кафе на Патриарших, мы услышали, как официант за соседним столиком рассказывал гостям о концепции заведения: ...
легче учить! Я своим официантам всегда так советую.даже бар мы учили так: доставали бутылки,давали нюхать,рассказывали интересные истории о напитках. Очень ...
Им приходится учить меню и запоминать рецепты блюд, а еще держать в памяти ... Так официант выглядит как собеседник, а гостям нравится ...
Им приходится учить меню и запоминать рецепты блюд, а еще держать в памяти десятки просьб и ... Руслан Берхеев, официант кафе "Гастроли":.